Размер видео: 1280 X 720853 X 480640 X 360
Показать панель управления
Автовоспроизведение
Автоповтор
初めて魚の頭割れました✨ありがとうございました😊
おめでとうございます！
設楽さんこんばんは🌛鯛の頭を落とすのって家でやる事がないですが今日も勉強になりました。😊👍🍀
いつも、ありがとうございます。
やっぱり料理人って偉大だわ。
ありがとうざいます
助かりました！ありがとうございます😂今から試してみます！！
コメントありがとうございます！気をつけて作業してくださいね
凄すぎ〜〜〜😝💦鯛のお口が小さくて赤くて可愛いなと思いました〜😅💦鯛も設楽先生の前では…観念した様に見えました〜😂💦魚の脳の解剖学を拝見しているようでした。昔！テレビの【料理の鉄人】の番組で道場六三郎さんが…大きな骨を一挙に出刃包丁で切りきれなくなった時に…引退を決めたと言われた事を思い出しました。本当に料理は力仕事だと今回改めて感動しました〜💥💦
力仕事もありますが、これはコツがわかれば、そんなに力は入らないんですよ〜〜でも、道場さんの気持ちもわかります。
@@youtube.wasyoku.recipe 先生！余談ですが…キャベツの千切り76万回更新中〜古いコメントの方々の罵倒の応答返信はウィットに富んで本当に面白いです。いつもコメント欄を読んで楽しませて頂いています。私がこんなコメントで攻撃されたら凹んでしまいますが…他人事だと楽しいです〜（笑）本当に楽しいコメントばかりです。最高〜♥
この出刃包丁は白鋼ですか？青鋼ですか？あと、包丁のサイズも教えていただきたいです！
コメントありがとうございます！この包丁は青鋼で合出刃包丁です。大きさは７寸5分か、７寸です。
@@youtube.wasyoku.recipe ありがとうございます！今持っている出刃包丁が150mmなので、もう少し大きいものの購入を考えていて、白鋼か青鋼か迷っているのですが、どちらがおすすめでしょうか(個人使用です)。
@@fendergibson2236 さん私は白をおすすめします。価格が安いのと研ぎやすいからです。キッチンの広さと捌く魚の大きさにもよりますが、７寸だと大きすぎるかもしれません。プロも使う包丁メーカーがオススメです。アフターサービスも良いですから私は、築地有次というメーカーの物を多く使っています。出来たら、お店に行って触って、相談しながら買うと良いと思います。お店に行くときは、９時ごろになると空くと思いますよ〜
@@youtube.wasyoku.recipe とても詳細にありがとうございます！参考にさせていただきます！
@@fendergibson2236 さんまぁ、予算とかもあるでしょうから納得の行く物を選んでくださいね〜包丁を選んでいるときは楽しいですね！
お魚屋さんに頼んだら元も子もないよ〜😂そう思って見てました。魚の捌き方の延長で兜の割り方知りたくてたどり着きました。でもやっぱり無理にやろろうとするとあぶない、、やっぱり魚屋に頼もうかな🤣
魚によっても変わりますが、鯛は骨が硬いので結構力もいります。ですから、自信がない方は魚屋さんにお願いした方がいいと思います。骨の柔らかいアジなどで慣れてからやるといいかもしれません。コメントありがとうございます！
@@youtube.wasyoku.recipe 昨日鯛を買って頭割ってみましたが硬くて、包丁の歯が切ることも外すことも困難になり、包丁力ずくで外した際に手を切ってしまいました。力で何とかするのは危ないですね😱出刃包丁の扱い学ばなくてはと思いました。非力な女性でも安全に鯛の頭割ができるコツがありましたら、いつかアップしていただきたいです😀
@@shahmonica2211 さん怪我は大丈夫ですか？お大事になさって下さいね
美味しんぼの山岡さんは片手ポッケに入れながらサクッと兜割ってたんですがやっぱりあれはフィクションですか？笑
山岡さんは凄いですねー（笑）やってみるとわかりますが、片手ではー
初めて魚の頭割れました✨
ありがとうございました😊
おめでとうございます！
設楽さんこんばんは🌛鯛の頭を落とすのって家でやる事がないですが今日も勉強になりました。😊👍🍀
いつも、ありがとうございます。
やっぱり料理人って偉大だわ。
ありがとうざいます
助かりました！ありがとうございます😂今から試してみます！！
コメントありがとうございます！
気をつけて作業してくださいね
凄すぎ〜〜〜😝💦
鯛のお口が小さくて赤くて可愛いなと思いました〜😅💦
鯛も設楽先生の前では…観念した様に見えました〜😂💦
魚の脳の解剖学を拝見しているようでした。昔！テレビの【料理の鉄人】の番組で道場六三郎さんが…大きな骨を一挙に出刃包丁で切りきれなくなった時に…引退を決めたと言われた事を思い出しました。本当に料理は力仕事だと今回改めて感動しました〜💥💦
力仕事もありますが、これはコツがわかれば、そんなに力は入らないんですよ〜〜
でも、道場さんの気持ちもわかります。
@@youtube.wasyoku.recipe
先生！余談ですが…キャベツの千切り76万回更新中〜古いコメントの方々の罵倒の応答返信はウィットに富んで本当に面白いです。いつもコメント欄を読んで楽しませて頂いています。私がこんなコメントで攻撃されたら凹んでしまいますが…他人事だと楽しいです〜（笑）
本当に楽しいコメントばかりです。最高〜♥
この出刃包丁は白鋼ですか？青鋼ですか？あと、包丁のサイズも教えていただきたいです！
コメントありがとうございます！
この包丁は青鋼で合出刃包丁です。
大きさは７寸5分か、７寸です。
@@youtube.wasyoku.recipe
ありがとうございます！
今持っている出刃包丁が150mmなので、もう少し大きいものの購入を考えていて、白鋼か青鋼か迷っているのですが、どちらがおすすめでしょうか(個人使用です)。
@@fendergibson2236 さん
私は白をおすすめします。
価格が安いのと研ぎやすいからです。
キッチンの広さと捌く魚の大きさにもよりますが、７寸だと大きすぎるかもしれません。
プロも使う包丁メーカーがオススメです。
アフターサービスも良いですから
私は、築地有次というメーカーの物を多く使っています。
出来たら、お店に行って触って、相談しながら買うと良いと思います。
お店に行くときは、９時ごろになると空くと思いますよ〜
@@youtube.wasyoku.recipe
とても詳細にありがとうございます！
参考にさせていただきます！
@@fendergibson2236 さん
まぁ、予算とかもあるでしょうから納得の行く物を選んでくださいね〜
包丁を選んでいるときは楽しいですね！
お魚屋さんに頼んだら元も子もないよ〜😂
そう思って見てました。
魚の捌き方の延長で兜の割り方知りたくてたどり着きました。
でもやっぱり無理にやろろうとするとあぶない、、
やっぱり魚屋に頼もうかな🤣
魚によっても変わりますが、鯛は骨が硬いので結構力もいります。
ですから、自信がない方は魚屋さんにお願いした方がいいと思います。
骨の柔らかいアジなどで慣れてからやるといいかもしれません。
コメントありがとうございます！
@@youtube.wasyoku.recipe
昨日鯛を買って頭割ってみましたが硬くて、包丁の歯が切ることも外すことも困難になり、
包丁力ずくで外した際に手を切ってしまいました。
力で何とかするのは危ないですね😱
出刃包丁の扱い学ばなくてはと思いました。
非力な女性でも安全に鯛の頭割ができるコツがありましたら、
いつかアップしていただきたいです😀
@@shahmonica2211 さん
怪我は大丈夫ですか？
お大事になさって下さいね
美味しんぼの山岡さんは片手ポッケに入れながらサクッと兜割ってたんですがやっぱりあれはフィクションですか？笑
山岡さんは凄いですねー（笑）
やってみるとわかりますが、片手ではー